La Ferme de Voisins

— L'art culinaire au service de la gourmandise —

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Nos entrées

15€

Les Gambas en Sucettes Croustillantes, Crème Acidulée

Spécialité

Oeuf parfait, Tartare de concombre à l'aneth, Crème de concombre à la Vodka

Rougail de Queues d'Ecrevisses et Gingembre confit, Sorbet Citron-Gingembre

Coleslaw à la thaÏ , Langoustines croustillantes , Piment végétarien

Tataki de Bœuf, Soja et Agrumes, Wakamé et condiment Raifort, Wasabi

Nos plats

31€

Notre Tête de Veau, Petits Légumes et Notre Ravigote

Spécialité

+7 €

Ris de veau croustillant, Poêlée de Champignons, Jus de Viande Aillé

Spécialité

Haddock en Tartare dans sa tuile de Pomme de terre au miel , et sa Créme de Petit Pois

Dos de Cabillaud rôti, Risotto de Céleri et sa crème d'Herbes

Filet de Boeuf Basse Température , Gaufres de Pomme de Terre et sa compotée d'Oignons

5 €

Possibilité de Garniture en supplément au choix parmi celles présentes à la carte

Gaufres de Pomme de Terre , Petits Légumes Croquants , Poêlée de Champignons

Les fromages

17 €

Assiette de Fromages

ACCORD DU SOMMELIER: Côtes du Jura Chardonnay-Savagnin 2018 (12€)

28 €

L'assiette de Fromage à Partager (2-3 personnes)

Nos desserts

14 €

Accord du Sommelier: Vouvray Demi-Sec Solera François et Julien Pinon (10€)

Assiette de Fromages

Le Baba Bouchon Maison et Rhum arrangé à l'Orange

Spécialité

Le Café ou Thé Gourmand (+5€)

Tout chocolat, brownies, mousseux et glace chocolat

Financier Pistache et Framboise, Sorbet Framboise

Ravioles d'Ananas, Fruits rouges et son sorbet Noix de Coco

Pour le respect de nos collaborateurs nous vous informons que l'établissement ferme ses portes à 15h30 au déjeuner et à minuit pour le dîner. Merci de votre compréhension

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu de La Ferme — 59 €

entrée, plat et dessert au choix dans la carte

Malgré tous nos efforts pour essayer de conserver nos tarifs nous ne pouvons hélas rien face à l'augmentation importante des énergies et notamment de l'Electricité nous sommes dans l'obligation d'augmenter nos tarifs afin de pouvoir continuer de vous proposer la même qualité de produits et de service. Merci pour votre compréhension.