Nos entrées

15€

Les Gambas en Sucettes Croustillantes, Crème Acidulée

Gluten, Produits Laitiers, Crustacés, Sulfites, Oeufs

Spécialité
Oeuf Parfait, Crème de Maïs et Espuma de Lard

Oeufs, Produits Laitiers,

Carpaccio de Haddock, Agrumes, Mesclin d'Herbes et Sorbet Kalamansi

Produits Laitiers, Poisson

Tarte Escargot compoté de Choux-Fleurs, croustillant de Comte et son éphèmére au Beurre d'Ail

Gluten, Oeufs, Produits Laitiers

Raviole de Volaille, Bouillon de Curry, Coriande et Soja

Sésame, oeuf, Produits Laitiers, Gluten

Nos plats

31€

Notre Tête de Veau, Petits Légumes et Notre Ravigote

Oeufs, Moutarde

Spécialité
+7 €
Noix de Ris de Veau Croustillant, Poêlée de Champignons, Jus de Viande Aillé

Gluten, Céleri,

Spécialité
Quenelles de cabilaud, tombée d'épinard frais, et son éphémère Safran

Poisson, fruit à coque, Lactose, Gluten

Filet de Daurade, Risotto de Betterave, huile Basilic

Poisson,Fruit à coque

Entrecôte de Boeuf Grillé, Palet de Pomme de Terre confit, Duxelles de Champignons, jus de viande

Céleri, Gluten, Produits Laitiers, oeufs

5 €
Possibilité de Garniture en supplément au choix parmi celles présentes à la carte

Palet de Pomme de Terre confit et Duxelles de Champignons, Petits Légumes Croquants , Poêlée de Champignons

Nos desserts

14 €

Accord du Sommelier: Vouvray Demi-Sec Solera François et Julien Pinon (10€)

Nage de Fruits Exotiques et son sorbet Mangue

Lactose, Gluten, Oeufs

Assiette de Fromage du Moment

Lactose

Le Baba Bouchon Maison et Rhum arrangé à l'Orange

Gluten, Oeufs, Produits Laitiers, Fruits à Coque, Soja

Spécialité
Le Café ou Thé Gourmand (+5€)

Oeufs, Produits Laitiers, Gluten, Arachides, Fruits à Coque, Soja

Crémeux Chocolat Façon Danette Crumble De Dragées

Produits Laitiers , Fruits à coques ,Gluten

Perle du Japon au lait de Coco, Tuile à la Coco et Glace Pistache

Produits Laitiers, Fruits à Coque, Gluten, Oeufs, Soja

Financier Pistache et Framboise, Sorbet Framboise

Gluten, Oeufs, Produits Laitiers, Fruits à Coque, Soja

Palet Chocolat Nyangbo, coeur coulant Framboise et sorbet Framboise

Gluten, Produits Laitiers, Fruits à Coque, Soja

Pour le respect de nos collaborateurs nous vous informons que l'établissement ferme ses portes à 15h30 au déjeuner et à minuit pour le dîner. Merci de votre compréhension

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Menu de La Ferme — 59 €

entrée, plat et dessert au choix dans la carte

Malgré tous nos efforts pour essayer de conserver nos tarifs nous ne pouvons hélas rien face à l'augmentation importante des énergies et notamment de l'Electricité nous sommes dans l'obligation d'augmenter nos tarifs afin de pouvoir continuer de vous proposer la même qualité de produits et de service. Merci pour votre compréhension.

Menu Découverte — 85 €

En 5 Services, servi à l’ensemble de la table

Accord Mets et Vin possible à 41€ par personne 

Menu Affaire — 41€ - 48€ €

Valable du Lundi au Vendredi au déjeuner uniquement

Cette formule se compose de l'entrée, du plat et du dessert du jour uniquement

Formule Entrée/plat :ou Plat/dessert 41€

Formule Entrée/Plat/Dessert 48€

Aujourd'hui Lundi 25 Septembre

entrée: Thon Mi-Cuit mariné au Soja, Rémoulade de Céleri et Pomme Granny Smith

plat: Filet Mignon de Veau, Risotto d'Epeautre ou Mousseline de Pomme de Terre et sauce Champignons

dessert: Pavlova aux Prunes

Carte des vins

Carte des vins

Infos pratiques

Services

Parking, Climatisé, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter, Animaux acceptés

Moyens de paiement

Espèces, Eurocard / Mastercard, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue, Carte American Express, Chèques Vacances ANCV

À proximité

Golf National, Bois de Chevreuse, Bois de Satory, Golf Régional d'Ile-de-France, Golf Saint-Marc



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